Kaffee kommt nicht aus der Maschine sondern vom Herzen
Regionaler Kaffee?
Verträglicher Kaffee?
BIO-Kaffee?
Dann herzlich willkommen in unserer Manufaktur!
Wir sind eine lokale Kaffeerösterei in der Mitte des Saarlandes, in Schiffweiler-Heiligenwald. In unserem Shop finden Sie die aktuellen Röstungen. Viel Spaß beim Stöbern
In der Zeit vom 11.10.2024 bis 19.10.2024 ist unsere Kaffeerösterei wegen Betriebsferien geschlossen.
Unsere aktuellen Öffnungszeiten:
Fr: 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Sa: 10:00 Uhr bis 14:00 Uhr
Kaffee kommt nicht aus der Maschine
sondern vom Herzen
Wir sind eine kleine Kaffeerösterei in Schiffweiler-Heiligenwald, in der Mitte des Saarlandes.
Im Gegensatz zu industriell hergestelltem Kaffee, welcher innerhalb von etwa 7 Minuten unter sehr hoher Temperatur von ca. 700 ° Celsius „gebacken“ wird, rösten wir noch unsere ausgesuchten Rohkaffeebohnen in besonders schonender Weise im bewährten und traditionellen Trommelröstverfahren. Hierbei werden die Rohbohnen bis zu 20 Minuten mit einer Hitzeentwicklung von maximal 210 ° Celsius geröstet.
Durch diese schonende Veredelung der Rohkaffeebohnen werden Säuren, wie beispielsweise Chlorogensäure, weitestgehend abgebaut, so dass der Kaffee sehr bekömmlich ist (kein Sodbrennen oder Magenschmerzen).
„Bester Kaffee der Stadt“, sagen meine Kunden – Nun, was sollen sie mir auch anderes sagen. Probieren Sie ihn selbst und sagen Sie mir bitte Ihre ehrliche Meinung.