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Willkommen auf unserer Website! Wir sind eine lokale Kaffeerösterei im schönen Nordsaarland in St. Wendel. In unserem Shop finden Sie die aktuellen Röstungen. Viel Spaß beim Stöbern!

Am 04.02.2023 ist unsere Kaffeerösterei wegen Wartungsarbeiten geschlossen, wir bedanken uns für Ihr Verständnis.

Unsere aktuellen Öffnungszeiten: 

Do, Fr:    17:00 Uhr bis 19:00 Uhr

Sa:           10:00 Uhr bis 14:00 Uhr

Wegen der momentanen Situation, möchten Sie bitte die Hygienevorschriften einhalten und bitte jeweils Einzeln in unsere Rösterei eintreten.

Danke für Ihr Verständnis!

Bleiben Sie gesund!

Ihre Kaffeerösterei Gerber

 

Kaffee kommt nicht aus der Maschine

                  sondern vom Herzen

Über uns

Wir sind eine kleine Kaffeerösterei im schönen St. Wendeler Land, im Herzen des Saarlandes.

Im Gegensatz zu industriell hergestelltem Kaffee, welcher innerhalb von etwa 7 Minuten unter sehr hoher Temperatur von ca. 700 ° Celsius „gebacken“ wird, rösten wir noch unsere ausgesuchten Rohkaffeebohnen in besonders schonender Weise im bewährten und traditionellen  Trommelröstverfahren. Hierbei werden die Rohbohnen bis zu 20 Minuten mit einer Hitzeentwicklung von maximal 210 ° Celsius geröstet.

Durch diese schonende Veredelung der Rohkaffeebohnen werden Säuren, wie beispielsweise Chlorogensäure, weitestgehend abgebaut, so dass der Kaffee sehr bekömmlich ist (kein Sodbrennen oder Magenschmerzen).

Kontakt

„Bester Kaffee der Stadt“, sagen meine Kunden – Nun, was sollen sie mir auch anderes sagen. Probieren Sie ihn selbst und sagen Sie mir bitte Ihre ehrliche Meinung.