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 Regionaler Kaffee? 

Verträglicher Kaffee?

 BIO-Kaffee?

Dann herzlich willkommen in unserer Manufaktur!

Wir sind eine lokale Kaffeerösterei in der Mitte des Saarlandes, in Schiffweiler-Heiligenwald. In unserem Shop finden Sie die aktuellen Röstungen. Viel Spaß beim Stöbern

In der Zeit vom 17.05.2024 bis 25.05.2024 ist unsere Kaffeerösterei wegen Betriebsferien geschlossen.

Unsere aktuellen Öffnungszeiten: 

Fr:            15:00 Uhr bis 18:00 Uhr

Sa:           11:00 Uhr bis 16:00 Uhr

Kaffee kommt nicht aus der Maschine

                  sondern vom Herzen

Über uns

Wir sind eine kleine Kaffeerösterei in Schiffweiler-Heiligenwald, in der Mitte des Saarlandes.

Im Gegensatz zu industriell hergestelltem Kaffee, welcher innerhalb von etwa 7 Minuten unter sehr hoher Temperatur von ca. 700 ° Celsius „gebacken“ wird, rösten wir noch unsere ausgesuchten Rohkaffeebohnen in besonders schonender Weise im bewährten und traditionellen  Trommelröstverfahren. Hierbei werden die Rohbohnen bis zu 20 Minuten mit einer Hitzeentwicklung von maximal 210 ° Celsius geröstet.

Durch diese schonende Veredelung der Rohkaffeebohnen werden Säuren, wie beispielsweise Chlorogensäure, weitestgehend abgebaut, so dass der Kaffee sehr bekömmlich ist (kein Sodbrennen oder Magenschmerzen).

Kontakt

„Bester Kaffee der Stadt“, sagen meine Kunden – Nun, was sollen sie mir auch anderes sagen. Probieren Sie ihn selbst und sagen Sie mir bitte Ihre ehrliche Meinung.